Evira järjestää keskiviikkona 19.9 koulutuspäivän kalan aistinvaraisesta laadunarvioinnista. Päivä järjestetään Eviran tiloissa Helsingissä. Koulutus on maksullinen. Kurssi on tarkoitettu on aistinvaraista laadunarviointia tekeville laboratorioille, valvontaviranomaisille ja alan toimijoille. Lisätiedot: Eviran verkkosivut www.evira.fi
Kalajätteen avulla voidaan tehostaa biokaasun tuotantoa merkittävästi. Turun ammattikorkeakoulun Susbio-hankkeessa on huomattu, että jo pieni määrä roskakalasta tehtyä ravinneliuosta parantaa biokaasuvoimalan toimintaa. Energiakäyttöön kelpaavaa metaania saadaan Turun Kakolan jätevedenpuhdistamon lietteestä. Lietteeseen on tutkimuksessa lisätty käsiteltyä kalaa, ja tutkijat ovat mitanneet, kuinka tehokkaasti metaania syntyy. – Kun syötteessä on viisi prosenttia hapotettua kalaa, kaasun tuotto kaksinkertaistuu, projektipäällikkö […]
Ensi viikolla tapahtuu muun muassa seuraavaa. 4.9.2012 Suomen elinkeinokalatalouden toimintaohjelman 2014-2020 valmistelutyöryhmän kokous 5.9.2012 Tapaaminen min. Koskinen (kalastusvakuutus) 6.9.2012 Keskustelutilaisuus: Uutta liiketoimintaa paikallisella rehulla kasvatetusta luomukalasta, VTT (Tampere) 7.9.2012 Lausuntopyyntö komission ehdotuksesta Itämeren kalastusmahdollisuuksista vuodelle 2013
Ammattikalastajaliitto on julkistanut vastuullisen toiminnan periaatteet. Ammattikalastuksen vastuullisuuden ydin on ympäristön tilan huomioiva toiminta ja elinkeinon sosiaaliset sekä taloudelliset vaikutukset. Nämä tekijät huomioimalla tuotetaan laadukasta ravintoa ja kalaraaka-ainetta, ja poistetaan vesistöistä ravinteita. Kannamme huolta kalastuskulttuurin säilymisestä osana suomalaista yrittäjyyttä ja elintarvikehuoltoa. Kalastuksen ja kalaruuan merkitys on laajasti tärkeä osa kansalaistemme identiteettiä ja haluamme sen myös […]
Yrkesfiskaren –lehti käsittelee pääkirjoituksessaan rannikkokalastuksen ja ammattikalastuksen tilaa Ruotsissa ja erityisesti politikoiden kauniita, mutta tyhjiä puheita rannikkokalastuksen tukemisesta. Kauniit puheet ja konkreettiset teot eivät kohtaa. Pääkirjoitus kuvaa hyvin myös Suomen kehitystä ja tilannetta. Pääkirjoitus kokonaisuudessaan alla. När ska politikernas vackra ord om kustfisket bli verklighet? För något år sedan gjordes en TV-dokumentär kallad ”Den siste […]
Kalan yleislaadusta ei ole tällä hetkellä säädöksiä laissa eikä Elintarviketurvallisuusviraston Eviran ohjeissa. Eviran mukaan huonolaatuista kalaa ei saa myydä. Tutkimuksen mukaan Jyväskylän kalatiskeissä myytävistä kaloista lähes puolet on laadultaan kehnoa. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira harkitsee kaupassa myytävän kalan laatukriteerien tiukentamista. Tällä hetkellä kaloista tutkitaan tauteja aiheuttavia bakteereja, mutta kalan yleislaadusta ei ole säädöksiä laissa eikä Eviran ohjeissa. […]
Även den jästa fisken bör EU-skyddas. Det anser Surströmmingsakademien, som efter en uppmaning från Jordbruksverket, nu arbetar med en ansökan för att EU-skydda surströmmingen. Men det tar både tid och pengar att göra en sådan ansökan. – Man använder det här i Europa för att gynna de lokala samhället, orten och regionen genom marknadsföringen, säger […]
Ensi viikolla tapahtuu mm. seuraavaa. 31.8-1.9 Valtakunnalliset ammattikalastusmessut, Uusikaupunki. SAKL:n asiantuntija Anne-Marie Taina pitää messujen seminaarissa esitelmän ” Hyvän käytännön ohjeet rannikkokalastuksessa”.
Anjoviksen hinnannousu johtaa muun muassa kiinalaisen sian ja Omega 3 -tablettien kallistumiseen, kertoo brittilehti The Guardian. Perun rannikon voimakkaat myrskyt ovat johtaneet öljypitoisen anjoviksen hinnan dramaattiseen nousuun. Tämä taas nostaa esimerkiksi kiinalaisen sian ja jopa Omega 3 –tablettien hintoja. – Se on tämän päivän ruokabisneksen luonne – kaikki ovat yhteydessä toisiinsa. Jos saat saaliiksi anjoviksia, […]
Riksdagsledamot Mats Nylund (SFP) vill tillåta jakt på skarv. Nylund kommer att lämna in en motion i ärendet och kräver att regeringen vidtar åtgärder. Enligt Nylund är skarven en plåga för alla som rör sig i skärgården och dessutom orsakar skarven stor skada för yrkesfiskandet och naturen. Det är EU-regler som gör att skarven inte […]
