– Potentialet for havmad er enormt, fastslog analytiker hos Carnegie Marius Gaard, da han indledte sit indlæg pĂĄ det norske Fiskeridirektorats fagkonference i Oslo i dag. Det sagde han, pĂĄ baggrund af en stor befolkningtilvækst og en stigende urbanisering i verden, hvor folk fĂĄr rĂĄd til at købe mere proteinrig mad. Forhold der i følge Marius Gaard vil fĂĄ behovet for proteinrige fødevarer til at eksplodere i de kommende ĂĄr.
– Tager man højde for vækst i bĂĄde befolkning og i indtægt, sĂĄ vil der være et stort underskud af fisk og skaldyr til fødevarer frem mod 2030, sagde Marius Gaard. Carnegie har analyseret sig frem til, at tager man højde for at efterspørgslen ogsĂĄ drives af indtægt, sĂĄ vil efterspørgslen for fisk og skaldyr være pĂĄ 260 millioner tons i 2030. Udbuddet vil i 2030 kun være omkring 210 millioner tons.
– Alene befolkningstilvæksten tilsiger, at vi mĂĄ producere mere fisk og skaldyr de næste 15 ĂĄr, end vi har gjort de sidste 20 ĂĄr, sagde Martin Gaard pĂĄ konferencen i Oslo
Källa: dkfisk 24.9.2014
