Ammattikalastajaliitto suosittelee – vastuullisesti tuotettua lähikalaa
Kuluttajat suosivat lähiruokaa ja haluavat tietää, mistä kala on peräisin, onko se kalastettu kestävästi ja kuinka tuoretta se on. Laadukasta lähikalaa – sertifikaatin saaneet kalastajat tuottavat ruokaa näitä periaatteita noudattaen.
Kaikki lähtee alkutuottajasta, kalastajasta. Kun työ tehdään jo merellä oikein, on myytävä tuote laadukasta. Tämä tuotemerkki luo kalastajille yhteiset hyvän käytännön kriteerit ja mukana olevat kalastajat koulutetaan sekä sitoutetaan toimintamalliin. Hyvän käytännön ohjeet perustuvat EU-lainsäädäntöön ja kansalliseen elintarvikelakiin.
Hanke on osittain Euroopan kalatalousrahaston (EKTR) rahoittama. EU investoi kestävään kalatalouteen.
Hanke on osittain Euroopan kalatalousrahaston (EKTR) rahoittama.
EU investoi kestävään kalatalouteen.
