Fosforin riittävyys ruuantuotantoon tarpesiin on yksi tulevaisuuden suurista haasteista. Fosforivarannot hupenevat.
Suuri osa arvokkaasta ravinteesta päättyy vesistöihin, joissa liiallinen kuormitus aiheuttaa ympäristöongelmia. Fosforin kierrätys on vielä alkutekijöissä.
Meren pohjassa fosforia riittää. Suomen ympäristökeskuksen erikoistutkija Jouni Lehtorannan mukaan vesistöihin kulkeutunutta fosforia ei kannata ryhtyö kaivamaan ainakaan toistaiseksi. Sen sijaan kalastuksen kautta fosforia saadaan takaisin kiertoon, sillä kalojenn tuorepainosta jopa prosentti on fosforia.
– Ainoa mielekäs keino palauttaa vesistöihin päätynyttä fosforia on kalastaminen.
Lähde: Otteita artikkelista ”Fosforin kierrätys ontuu”, HS 7.5.2012
