Kuinka maailman myllerrys vaikuttaa kalan vientimarkkinoihin? Rysillä Merikarvian vesillä – katso tallenne

Kotimaisen kalan arvostus on pitkän linjan ammattikalastajan mukaan kohonnut viime vuosina. Se ei myöskään ole enää niin kalliissa maineessa tuontikalaan verrattuna. Varhain keskiviikkoaamuna ammattikalastajat Seppo Laine ja Toni Rantamaa lähtivät jälleen rysiä kokemaan Krookan kalasatamasta Merikarvialla. Toiveena oli, että niistä löytyisi norssia ja kyllähän sitä olikin päätynyt rysään. – Norssin sesonki on nyt käynnissä. Jos sää on lämmin niin […]

Lue lisää

Kalakuussa matkataan kalalla maailman ympäri!

Toukokuu on Kalakuu! Pro Kala ry:n järjestämä Kalakuu-teemakuukausi järjestetään nyt toisen kerran. Kalakuussa haastamme suomalaiset syömään kalaa ainakin kahdesti viikossa. Kalakuun teemaresepteillä ja vinkeillä tämä haaste on helppoa ja herkullista toteuttaa! Kalakuussa tehdään tänä vuonna maailmanympärimatka lautasellinen kerrallaan. Aloittaisitko matkan Ranskasta kokkaamalla bouillabaissea, vai houkutteleeko Japani ja ramen-keitto savukalalla? Kuukauden aikana voit piipahtaa myös USA:ssa […]

Lue lisää

MSC-sertifikaatin kolmas väliarviointi valmistunut

Suomen silakan ja kilohailin trooli- ja rysäkalastuksen MSC-sertifikaatin kolmas väliarviointion saatettu päätökseen 21.4. ja arvioinnin raportti on julkaistu (177 sivua) MSC:n sivuilla. Yhteenvedon mukaan Pohjanlahden silakan ja kilohailin kalastukset ovat edelleen vuosittaisten arviointien kohteena ja ovat näin ollen sertifioituja. Kilohaili on tosin kelvollinen pääsemään MSC-toimitusketjuun ainoastaan tietyin rajauksin (katso alla). Keskisen silakan kalastuksen sertifiointi on […]

Lue lisää

Ensi viikolla

25.4. Päivitys Ukrainan sodan vaikutuksista kalatalouteen 26.-28.4. The Global Seafood Expo 2022 kalamessut Barcelona, Espanja. Suomen maaosastolla kuusi kala-alan yritystä, osaston koordinoinnista vastaa Pro Kala.

Seafood chef 2022 -tittelistä kilpaillaan toukokuussa Gastro Helsingissä

Toukokuussa järjestettävässä Gastro Helsinki -ammattilaistapahtumassa kisataan vuoden 2022 Seafood chef -tittelistä. Kutsukilpailussa on mukana neljä monessa liemessä keitettyä konkaria. Seafood chef -kilpailu järjestettiin ensimmäisen kerran 2020, jolloin voittajaksi kruunattiin Juho Tahvanainen. Perjantaina 20.5. messukeskuskessa Gastro Helsingissä nähdään, millaisia luomuksia kokit taikovat kalasta ja merenelävistä. Seafood chef -kilpailu nostaa esille paitsi vesien herkut, myös niistä upeita […]

Lue lisää

Ensi viikolla

Ensi viikolla asialistalla muun muassa seuraavaa: 21.4. MMM:n lausuntopyyntö valtioneuvoston asetuksesta Euroopan meri-, kalatalous-, ja vesiviljelyrahastosta myönnettävästä tuesta, viimeinen jättöpäivä

Lohi on ennätyskallista eikä ehkä enää halpene

Lohentuotannon lasku on nostanut hintoja tuntuvasti, ja Ukrainan sota nostaa hintoja edelleen. Tutkija muistuttaa, että hinnan ennustaminen on vaikeaa, mutta takavuosien alehintoihin tuskin palataan. Lahtelaisen Salpausselän Kalan tuotantotiloissa käy myllerrys, kun uutta tuotantokeittiötä ja fileeraamoa rakennetaan käyttökuntoon. Koronan keskellä kalakauppa kävi niin vilkkaasti, että neljännesmiljoonan satsaus nähtiin kannattavana. – Korona-aikana lohen hinta kävi todella alhaalla. […]

Lue lisää

I Sverige åtgärder för att hantera skarvproblemet

Länsstyrelsen Stockholm har beslutat att skyddsjakt får ske på 5 900 skarvar i år. Totalt får 4 000 skarvägg oljeras och 1 900 skarvar skjutas men Stockholms läns fiskarförbund anser att mer måste göras. – Det är högst otillräckligt för att kunna halvera beståndet, säger Anders Jansson i förbundet. Länsstyrelsen ger Stockholms läns fiskarförbund tillstånd att […]

Lue lisää

MMM blogi: Kalatalouden kyky selviytyä kriiseistä on varmistettava nyt

Kriisitilanteissa korostuu elintarvikkeiden huoltovarmuuden merkitys. Pula ruuasta heikentää nopeasti niin yksittäisen ihmisen kuin koko yhteiskunnan toimintakykyä. Koronapandemian alku reilu kaksi vuotta sitten nosti ruokaturvan kansainväliseen keskusteluun. Suomen elintarvikkeiden huoltovarmuusjärjestelmän ja korkean jopa 80 % omavaraisuusasteen todettiin olevan huippuluokkaa koko maailman mittapuulla. Ukrainaan kohdistunut hyökkäys on korostanut ruokaturvan tärkeyttä entisestään ja hallitus onkin nopeasti hyväksynyt ruuantuotannon […]

Lue lisää